“几乎全是预制菜，还那么贵”、“吃预制菜还要收我服务费?”……这几天，罗永浩和西贝创始人贾国龙关于预制菜的争议持续发酵，将预制菜的话题再次推到大众眼前。在这一事件中，消费者对于预制菜的质疑集中爆发。很多消费者发现，在餐厅花费高价吃到的所谓“现做美食”，极有可能是加热即食的预制菜，口感远不如宣传中那般美味，且价格与品质严重不符。与此同时，随着事件的发酵，更多预制菜的问题被曝光，例如营养成分流失、为延长保质期添加多种添加剂等，让人们对预制菜的健康性也产生了深深担忧。

　　在这场风波中，消费者的心声愈发清晰：大家并非完全抵触预制菜，毕竟在快节奏生活里，预制菜偶尔能解燃眉之急。但消费者不能接受的是花着现做美食的钱，却吃到不新鲜、不健康还价格虚高的预制菜。

　　而在这种情况下，现代厨电的快速发展，为消费者提供了“鱼和熊掌兼得”的可能。

　　如今的厨电设备早已今非昔比，它们不仅功能强大，而且操作方便。不少AI厨电自带海量智能菜谱，从家常的番茄炒蛋、红烧肉，到进阶的法式焗蜗牛、日式寿喜烧，点开屏幕就能查看详细步骤，甚至还能根据家庭成员的口味偏好、需求自动调整配料用量和烹饪参数;智能炒菜机只需按照菜谱提示放入食材和调料，它便会通过AI算法精准控制油温、翻炒频率和时长，避免了新手炒菜时火候把控不当导致的糊锅或夹生问题;部分高端烤箱还能连接手机APP，远程操控预热、调整温度，下班路上提前启动，到家就能闻到刚出炉的烤鸡香味;集成灶更是集多种功能于一体，吸油烟效果显著，同时能满足炒菜、蒸菜、炖菜等多种烹饪需求，让厨房告别油烟困扰。更不用说那些琳琅满目的多功能料理机、空气炸锅等，极大地丰富了家庭烹饪的可能性。

　　有了这些厨电，即使是厨房新手，也能参照菜谱做出一桌丰盛佳肴。而且，自己在家烹饪，食材新鲜看得见，调料添加随心控制，既能保证菜品的营养与美味，又能让家人吃得健康、安心。

　　预制菜再火，终究难以替代厨电烹出的人间烟火。一家人围坐在一起，品尝着新鲜出炉的饭菜，分享着生活的点滴，这是预制菜永远无法给予的美好体验。在预制菜争议不断的当下，不妨回归家庭烹饪，让温暖的烟火气重新弥漫在生活之中。