紫金调研:郎酒,从此离不开“庄园”

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(本文首发于《紫金商业评论》,紫金财经同步首发,转载请注明来源) 作为世界六大烈酒之一,中国传统白酒不论是文化底蕴,还是传承的工艺都极为成熟,尤其是高端酱酒,其酿造工艺及储藏时间壁垒尤为突出,不仅是


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作为世界六大烈酒之一,中国传统白酒不论是文化底蕴,还是传承的工艺都极为成熟,尤其是高端酱酒,其酿造工艺及储藏时间壁垒尤为突出,不仅是精工酿造,而且越显稀缺。


川黔交界的赤水河两岸,独特的小气候,打造了独一无二的酱香型白酒。所谓两大酱酒,一是茅台,二是郎酒。


一个月前的3月19日,郎酒携手特劳特发布“青花郎战略定位升级发布会”,发布“战略2.0”。


在发布会上,郎酒集团董事长汪俊林宣布,青花郎的战略定位将由“中国两大酱香白酒之一”改为“赤水河左岸 庄园酱酒”。众所周知,中国白酒品牌,没有如法国波尔多地区为代表的庄园酒的概念。这一次,郎酒集团独树一帜,此后,郎酒集团,将主打庄园酱酒的品牌定位。


汪俊林表示,打造世界级酒庄,塑造世界级产品,是郎酒在十多年前已经确定,并开始实施的发展路径。在世界范围内,顶级庄园酒历来是顶级酒的代表,意味着品质保证。


汪俊林还提及三个目标追求:第一是品质;第二是2023年目标是税收过100亿,回馈国家的培养和支持;第三是对郎酒员工收入的一个承诺:到2023年,郎酒员工最低年收入要过10万,一个家庭只要有一个人在郎酒工作,这个家庭就彻底脱贫。


4月7日,郎酒集团又一重要举措:“2021年首届郎酒庄园三品节”颁奖典礼在郎酒庄园举行,向2020年为郎酒品质、品牌、品味做出突出贡献的员工以及社会各界朋友表彰授奖,现场共颁发384个奖项,奖励总价值5000万元。


在“首届郎酒庄园三品节”举办的当日,亦是第104届全国糖酒商品交易会的开幕之日。与其他白酒品牌选择在成都交易会现场进行品牌展示与营销不同,郎酒选择在几百公里之外,自家的“郎酒庄园”布局与接待各界嘉宾。



郎酒,从此离不开“庄园”


庄园酱酒,就不得不提郎酒的这个庄园!


郎酒庄园位于四川省泸州市古蔺县境内。郎酒庄园是郎酒集团以“镇中有庄,厂中有城”为理念建设的集“郎酒酿造、洞藏储存、酒文化体验、观光游览、休闲度假”功能于一体的美酒特色园区。郎酒庄园是郎酒“生、长、养、藏”的独特载体,也是“生、长、养、藏”的生动体现。


郎酒庄园规划5万吨优质酱酒年产能,目前已是超过13万吨老酒(以53%vol折算)的存储规模,四种不同形态储酒形式,“生、长、养、藏”四步酿储法,是郎酒庄园的独特内涵。以此为基础形成的“生态、酿造、储存、品控、体验”五大体系,促进了生产、消费、体验三者之间的联动。


“郎酒与郎酒庄园是密不可分的,是共生共荣的整体”,一位白酒观察人士表示,郎酒的品质不仅可以品出来,在郎酒庄园,也直观的、整体性的展现出来,做的了可品、可视、可感,这是郎酒区别于其他白酒的独特之处。


走进位于赤水河左岸的郎酒庄园,便走进了中国酱酒黄金产区腹地,在生态酿酒车间,可以分享原酒出生的喜悦;在露天储酒区,可以观望原酒成长的萌动;在室内陶坛库,可以目睹原酒成熟的气势;在天然溶洞中,可以感叹原酒成才的不易。


在汪俊林看来,酿酒,谁都会。酿好酒,部分人会坚持。把美好生活与快乐、艺术、信仰酿进酒里,这是郎酒的方向和挑战。通过庄园建设的空间与产能扩容,以时间筑起高高的品质壁垒,才是郎酒最脱胎换骨的变化。



政策加持,郎酒未来可期


乘白酒东风,打造酱酒精品,无论对于贵州,还是四川,都是顺势应时之举。


日前,为深入实施白酒产业供给侧结构性改革,加快推动白酒产业高质量发展,按照四川省政府要求,由四川省经信厅牵头拟制了《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施(征求意见稿)》。


《征求意见稿》提出将坚定不移的支持“六朵金花”企业做大做强,发挥全国唯一“浓酱双优”的独特优势,支持符合条件企业加快上市步伐。


作为以酱香型产品为高端主打的郎酒集团,是川内第一大、全国第二大酱香型白酒生产企业,2020年郎酒酱酒产能3万吨,老酒储量13万吨。《征求意见稿》无疑是为郎酒的规模扩张以及上市之路提供了更多的政策支持。


四川的这些举措,改善了四川白酒的营商环境,将为郎酒后续的发展提供积极的作用。


中国食品产业分析师朱丹蓬表示,四川省把整个白酒产业上升到了全省的经济战略的高度,在这样的政策大背景下,郎酒可以发挥他的品牌优势、规模优势,结合浓香、酱香并举的策略去进行推广。“在政策端的加持下,郎酒的上市步伐应该会加速。”


以对标世界级的郎酒庄园,打造对标世界级的美酒!


郎酒按照奢侈品的模式运作发展,先实现青花郎的价格提升和价值回归,再加码高端市场,进一步从精神认同的层面,打开全球市场上高端白酒的上升通道和价值空间。


时间是酱酒最重要的品质保障之一,存储时间越长的酒越好。郎酒有机会向着更高层次的方向进击,如同酿造工艺一样,这一切只需交给时间。


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