老板电器如何重构厨房逻辑?
为解决痛点而生。
AI正在以前所未有的速度影响我们的生活,而厨房,正成为这场变革中最为复杂也最具想象力的场景。老板电器数字产品专家尹燕杰在演讲中分享了一组调研数据:有63%的年轻人每周都会做饭,但是他们实际做饭频次其实小于两次,为何“想做饭”与“真做饭”之间存在如此落差?究其原因,年轻人在烹饪过程中会遇到很多卡点,其中,85%的人会卡在调味环节,调料的克重、比例、投放顺序直接会关系到烹饪的成功率和口感。另外还有一个非常重要的原因,就是这些年轻人会纠结今天晚上吃什么。
传统厨房的核心问题是“人围绕工具转”,菜谱繁杂、设备孤立、全程依赖人工操作。烹饪本身的复杂性和信息决策负担,正在让年轻人“望厨兴叹”。老板电器打造的食神AI烹饪智能体,正是为解决这些痛点而生。

以食神大模型为依托,老板电器构建起“中枢智能体+设备端子智能体”的协同系统。每一台AI厨电在服从中枢整体调度之余,能在瞬息万变的烹饪现场独立完成响应与安全把控,设备可像人一样自主感知、精准判断、决策执行。例如AI 大吸力油烟机搭载AI主动净烟,实时感知温度变化,随爆炒、煎炸等场景动态调节风量风压,快速拢排油烟。AI安全大火力燃气灶配备AI识锅防干烧,通过传感器监测锅底温度,识别干烧、空烧异常,自动切断气源,守护用火安全。AI全自动蒸烤一体机可以AI自动感知食材并匹配烹饪曲线,锁住食材原生鲜味。AI消毒洗碗机拥有食神AI智能算法加持,四大消毒机制分段式协同,贯穿洗、烘、消、存全流程,开创45分钟极速洗烘消,实现速度和洁净的双极致体验。
与此同时,老板电器今年还发布了多个AI烹饪产品,首款会做饭的AI烹饪眼镜实现全程主动式指导;智能调味AI调料机告别“盐少许”的模糊表达;AI脉谱仪作为私人健康顾问,定制饮食规划,真正实现从健康感知、烹饪规划、实时指导到设备执行的全链路闭环。
目前,老板电器食神大模型是厨电行业首个取得安全备案、算法备案及大模型备案的“三证齐全”烹饪AI大模型,“食神”APP和小程序已拥有800万活跃用户,老板电器AI烹饪战略正在进入“从1到N”的加速期。AI技术快速迭代,给产业带来巨大机遇,为何老板电器能够率先跑通并引领AI烹饪这一赛道?
北京信息科技大学副教授李洪海在分享中提到,所有技术创新的落脚点最终应回归用户的确定性需求,包括文化基因、核心驱动力、人与产品之间的关系,这些是不随技术浪潮摇摆的常量。这正是老板电器率先跑通AI烹饪赛道的“秘诀”所在,47年深耕烹饪,以及全球5000万用户的经验积累,老板电器构建起同行难以复制的底层数据护城河,对“烹饪价值”的坚守,则让老板电器能够在技术浪潮中一直保持清醒。如今,老板电器每天产生的海量数据——涵盖菜谱、烹饪、营养健康等知识,以及产品、服务和使用数据等等,正源源不断地为食神大模型提供“养分”,这意味着,食神的能力争分夺秒的加速“进化”,这些技术能力的最终指向,是解决用户在烹饪中的真实痛点。
这正是AI时代所稀缺的能力,在多变的技术浪潮中,始终保持对“人”的聚焦。厨房的终极价值,不在于设备有多智能,而是它能否让每一个走进厨房的人,从容地烹出属于自己的一餐一饭。这也是尹燕杰分享时对未来厨房的解答,“未来的厨房空间或许会是一个具身空间智能体,能够让烹饪从身临其境真正做到境临其身,能够感知你、理解你、服务你,并且成就你。所以,让AI来承担复杂,把烹饪的快乐留给人。”