国民家电创新零售优秀!格兰仕这些“功课”做得好

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格兰仕创新零售的本质,是用户驱动。以用户需求为

【蓝科技观察】从卖产品到创新零售,中国家电业的变化不只是产品本身的技术创新,而是商业模式的与时俱进。

家电业的传统模式正渐行渐远,取而代之的是创新零售模式大行其道。创新零售的本质,是用户驱动。以用户需求为中心,从洞察需求到技术创新迭代;从实验室到场景体验,一切都是基于用户创造需求。

7月12日,在“无域有为共生”2022中国家电创新零售峰会上,凭借在营销与零售领域所做的前瞻探索与创新,国民家电格兰仕荣获“2022中国家电创新零售优秀案例奖”。

在互联网新经济高速成长的今天,创新零售模式层出不穷,要从中脱颖而出固非易事。深究一下,格兰仕创新零售赢得行业和市场肯定,至少有几门“功课”是佼佼者。

第一,创新零售,坚守“努力,让顾客感动”的根本宗旨。

过去的厨房场景,用户需要的是空气炸锅、变频微波炉、定温烘烤等工具,关注点局限于配置、材料、价格等刚需。但是随着家电技术不断迭代升级,用户的需求也在更新,需要的不是一台台割裂的产品,而是智慧生活。

换句话说,用户需要的不是厨房,而是打破家电、厨房与生活的固有界限的健康生活。

格兰仕正是敏锐洞察了这一需求,果断将基于应用航天科技打造的“宇宙厨房”逐步落地并已走进千家万户,给用户创造更好、更前沿的科技生活。

例如,格兰仕利用顶尖航天技术重新研发出的DR空气炸微波炉、微蒸烤专业全能的RT微蒸烤一体机,就是聚焦了现代消费者追求生活品质、需求口味多变、健康意识强化的特点,以无明火、无油烟、安全高效的低碳烹饪家电轻松制作健康营养美味。本质上,是格兰仕为用户提供更加多元、更高品质的美好生活解决方案。

在技术能力不断迭代的今天,零售的本质是为用户创造需求,改变生活方式。这也是衡量一个产品能否具有创新零售能力的基本条件。

在市场口碑上,格兰仕基于航天技术打造的一系列产品,向用户传达出的集成、高效、节能、绿色健康饮食烹饪和分享空间理念,受到国民广泛关注。

“宇宙厨房”从概念的提出到场景的落地,最终收获用户和市场的双重口碑,与格兰仕以科技创新为核心、以创造需求为己任的目标吻合。


第二,创新零售,带给用户更高水准的科技体验。

传统家电模式下,家电企业往往只承担研发、生产、销售,各个环节相互割裂呈现断节,沟通成本很大,并没有探寻到用户需要的是什么,也没有很好解决到用户真正的痛点和难点

如今,在创新零售模式下,格兰仕则通过自建烹饪实验室做到了功夫在诗外。格兰仕的创新在于,通过烹饪实验室对食物蒸煮性能、保鲜时长、健康做法等不断尝试,找到食物制作与产品最佳结合点,通过数十万次的实验,最终在产品量产落地时,才能让消费者轻触指尖,通过R80蒸烤炸一体机等健康家电,烹制不同口味的美食。

自建烹饪实验室表深层次的意义在于,通过解决消费者对美食的偏好,对产品进行升级迭代,这才是厨电模式创新的最高阶段。

与传统单打独斗的研发模式不同,格兰仕烹饪中心不仅承担公司自主研发及生产的各类型微波炉、电蒸炉、大烤箱、小家电等家用电器产品的煮食性能检测和体验,而且还拥有微蒸烤食品安全评价、微蒸烤产品测评、智能微蒸烤自动化菜单开发、微蒸烤美食开发等功能。

除了从事专业的研究和开发工作,格兰仕烹饪中心还参与国家微蒸烤相关标准的制定与修订,并向国家及国际标准制定机构,提供相关的标准试验数据。

第三,创新零售,引领行业一起跨越发展边界。

从“宇宙厨房”飞入寻常百姓家到基于航天技术打造的蒸烤箱系列产品,再到新推出的第四代大蒸汽技术打磨而出的R80蒸烤炸一体机。格兰仕所走的每一步都离不开直达用户深处的持续性迭代技术创新。

例如R80蒸烤炸一体机,一方面将蒸科技再升一维度,从原创科技上的积累到持续更新迭代,格兰仕利用独家抽水技术赋能R80蒸烤炸一体机,从而让消费者拥有更健康、放心的蒸汽烹饪体验。另一方面,创造性将深受用户喜爱的空气炸与蒸烤功能融为一体,不仅解决“众口难调”的多元化需求问题,更高度超越现代家庭用户对家电集成化的期待。

零售不是一个新话题,但创新零售的持续在于挖掘用户需求、发现需求、创造需求、有极强的变现能力。

在阿里巴巴的内部,对自身的崛起总结出了一套方法论,叫做履带式发展。概括而言就是不断地去创造新事物、帮助原有业务升级。

这与格兰仕的思维不谋而合:面对用户不断涌现的新需求,格兰仕能够快速洞察,通过烹饪中心技术研发将之实现,成为增长新空间的源动力。


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