在中国人的饮食方式中，“蒸”的历史由来已久。这种利用水蒸气将菜品蒸熟的传统烹饪方式，不但能够保持菜品的原汁原味，同时也不会像煎、炸等方式破坏食物营养，健康又好吃。

在很长一段时间里，由于微波炉、电饭煲等厨房电器的兴起，“蒸”这种方式逐渐淡出了人们的视野，然而消费升级的大潮之下，很多消费者都开始追求生活品质，追求营养健康的饮食，而电蒸炉产品也随之兴起，满足人们对“蒸”的需求。

最近，笔者就体验了来自国民品牌格兰仕的SG26T-D22电蒸炉，在此和大家做一个分享，看看这款产品是如何为人们带来健康饮食的。

外观：整洁美观 简约时尚

相比传统的蒸笼和蒸锅，格兰仕SG26T-D22电蒸炉可谓颜值在线，金属材质和玻璃面板的组合看起来既简约又时尚，同时又整洁美观，非常符合现代家庭的厨房风格。

操作面板部分采用触摸按键式操作设计，各种功能都以图标的方式进行了标注，一目了然，方便用户掌握烹饪功能的使用。

打开箱门，内侧印有各种自动菜单程序：煮水蛋、白米饭、蒸玉米、蒸鱼、蒸海鲜、根茎蔬菜、绿叶蔬菜、包子/馒头、蒸肉、蒸鸡蛋、蒸鸡、鲜奶布丁、烤全鸡、烤鸡翅、烤排骨、烤肉串、烤馒头、烤面包、烤香肠，以及除垢和抽水程序，方便事后清洁。

电蒸炉内部拥有26L超大容量，能够满足中国家庭的日常需要，可放心烹饪各种菜式和糕点。不锈钢内胆一体成型，没有沟壑和死角，清洁起来也十分方便。

内胆旁内置有隐藏式水箱，结构上带有把手设计，无论是抽出还是放入都十分方便。由于水质对食物的口感有着很大的影响，因此笔者建议大家使用纯净水或者矿泉水，这样蒸出的食物，味道会更好。

性能：蒸出美味 火力十足

看过外观设计之后，相信我们对于这款产品已经有了一定的了解，同时对于它在烹饪方面的表现也有所期待。下面我们就通过一些日常食物的蒸制来对见证它在烹饪方面的表现。

在中国人的饮食中，米饭是当仁不让的主角，而和米饭相关的菜式，自然也是脍炙人口。例如寓意团圆的八宝饭，就流行于全国各地。然而由于米饭在烹饪时的特性，想把八宝饭真正做好并不是一件容易的事。

比如说一些人喜欢使用电饭煲和微波炉来煮，但是由于需要对水分比例和煮饭时长进行精确控制，较难到达理想效果，特别是微波炉，一旦时间没掌握好，米饭就会出现受热不均、米粒干硬等现象，吃起来非常难受。

用SG26T-D22电蒸炉来蒸制八宝饭，就没这么多顾虑了。在充分的水汽和温度的熏陶下，蒸制过后的八宝饭自然散发出浓浓的米香味，米粒晶莹饱满，颗粒分明，品尝起来口感香甜软糯，唇齿留香。

鲈鱼是一种味道十分鲜美的鱼类，尤以清蒸最为美味。当然，蒸鲈鱼也要掌握好技巧，否则蒸出来就会又腥又嫩，也许这对普通人要求有点高，不过对于SG26T-D22电蒸炉并不是什么难事。

借助这款电蒸炉，一道美味清蒸鲈鱼就做好了。蒸出的鲈鱼肉质嫩滑，口感好色泽佳，配上柠檬浇汁，吃起来鲜嫩爽口,堪称人间美味。。

在海鲜当中，扇贝是一种“易于上手，难于精通”的美食。说容易，是因为下锅就能蒸，说难，是因为蒸的时候要讲究水的温度，不然蒸出的扇贝会又老又腥。

但这难不倒SG26T-D22电蒸炉，它能够用最合适温度的蒸汽包裹住扇贝，锁住扇贝的鲜味，这样蒸出的扇贝饱满入味，口感鲜香，让人切实体会到它的“蒸”功夫。

结语：伴随健康理念的盛行，让蒸这种工序简单、健康营养的烹饪方式越来越受到人们的关注，而电蒸炉这种以蒸为主的厨房电器也成为越来越多消费者的选择。国民品牌格兰仕出品的SG26T-D22电蒸炉，能够充分发挥“蒸”这一传统烹饪方式的特点，为人们带来美味和健康，同时也将烹饪国产变得更加简单有序。相信无论是喜欢尝试更多烹饪方式的用户，还是注重饮食健康的用户，都能被它的“蒸”功夫所折服。